福岡県民だからかな?そんな発想が今までなかった!




もつ鍋って言ったら脂ギトギトで食べた後は唇がつやっつやでプルルンってする食べ物と思ってた




いつもこってりの豚骨ラーメンを食べてるからあまり気にしなく食べてたけど...




最近は歳のせいか脂ギトギトのホルモンがちょっと辛くなってきたwww




そんなときTwitterを見てたらフォロワーさんが作ってるヘルシーで美味しそうなもつ鍋発見!




オススメって事なので今回そのやり方で作ってみた




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具は適当...基本冷蔵庫にある具材




急遽嫁にもつとニラだけ買ってきてもらった




スープは面倒くさいとき直ぐに鍋をするから色々なスープを常備してるズボラな家...




なのでパントリーを探すともつ鍋のスープがあった!www




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野菜とかは適当に切って鍋にぶち込む




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もつは先ずフライパンにぶち込む




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火にかけ炒める?焼く?




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そしたら脂が出てくるのでこれをキッチンペーパーとかで吸わせながら除去していく




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もつってかなりの量の脂が付いてるんだね




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焼いたもつとニラを鍋にぶち込んだら完成




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あとは火にかけるだけ




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芳ばしいもつ!新食感




いままで食べてたもつ鍋よりかなりあっさりしていて美味しい




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そして〆はラーメン




チャンポン麺買い忘れwww




でも福岡県民の家なのでラーメンの麺は常備




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うちは別茹で派!




スープがドロドロなるのが嫌だから





初めて食べた焼きもつ鍋アッサリとして美味しかったです!!




オススメの鍋の1つになりました。