農家の親戚に、ソバの実を貰ったのがきっかけで、ソバ打ちを始めることになったのですけどなかなか上手くいかず試行錯誤の日々です。

友達の弟が、今年、蕎麦屋を初めて時々、食べに行っているのですけど、いつもこんなソバが打てたらなと思うばかりです。










「青空みあん」

のどかな場所にあるお店で、静かで居心地がとても良いです。

あと、どのくらい練習したらこんなソバが打てるようになるかな？